System zamówień online dla restauracji na własnej stronie
Portale z dostawą przyprowadzają nowych gości, ale od każdego zamówienia pobierają prowizję. Stali klienci, którzy znają już Twoją kuchnię, mogą zamawiać bezpośrednio na stronie restauracji.
Autor: Szymon Łakomy. Aktualizacja:
Portal z dostawą i własne zamówienia obok siebie
Nie namawiam do rezygnacji z portali. Dla wielu lokali to źródło klientów, którzy inaczej by ich nie znaleźli. Prowizja od zamówienia, której wysokość wynika z umowy z portalem, najbardziej boli przy gościach wracających co tydzień. Własny system daje im drugą drogę: zamawiają na stronie restauracji, a dane kontaktowe i historia zamówień zostają u Ciebie. Część lokali zachęca do tego ulotką dołączaną do jedzenia albo kodem QR przy kasie.
Menu z wariantami i dodatkami
- Warianty. Pizza w trzech rozmiarach, zupa w małej i dużej porcji, każda z własną ceną.
- Dodatki płatne i bezpłatne. Dodatkowy ser, sos do wyboru, bez cebuli. Kuchnia widzi je jako pozycje zamówienia, a nie w polu na uwagi.
- Zestawy. Danie z napojem albo lunch dnia, z wyborem pozycji w ramach zestawu.
- Dostępność. Pozycję, która się skończyła, obsługa wyłącza jednym kliknięciem do końca dnia.
- Alergeny i opis. Informacja przy daniu, zanim klient zadzwoni z pytaniem.
Strefy dostawy, godziny i zamówienia na konkretną godzinę
| Ustawienie | Jak działa | O czym zdecydować wcześniej |
|---|---|---|
| Strefy dostawy | adres klienta trafia do jednej ze stref, a każda ma własny koszt dowozu | czy granice wyznacza odległość od lokalu, czy lista ulic i dzielnic |
| Minimalna kwota | poniżej progu zamówienia z dostawą nie da się złożyć | czy próg jest jeden, czy rośnie dla dalszych stref |
| Godziny i przerwy | poza godzinami kuchni przyjmowanie zamówień wyłącza się samo | co ze świętami i przerwą między lunchem a kolacją |
| Zamówienie na godzinę | klient wybiera porę dostawy lub odbioru, na przykład obiad do biura na 13:00 | ile zamówień kuchnia przyjmie w jednym przedziale czasu |
| Odbiór osobisty | klient płaci online albo na miejscu i przychodzi o wskazanej porze | czy przy odbiorze obowiązuje inna cena lub rabat |
Od kliknięcia do kuchni i z powrotem do klienta
- Klient płaci online albo wybiera gotówkę lub kartę przy odbiorze. Bramkę płatności i zwroty ustawiam według zasad z integracji płatności online.
- Zamówienie pojawia się na tablecie w kuchni albo drukuje się na drukarce bonów. Zgodność konkretnej drukarki sprawdzam przed wdrożeniem, bo zależy od modelu.
- Obsługa przyjmuje zamówienie i podaje przewidywany czas. Klient dostaje potwierdzenie mailem albo SMS-em, a później informację, że kierowca wyjechał.
- Firma zamawiająca obiady do biura wpisuje NIP w formularzu, a fakturę wystawia połączony program do faktur, o czym piszę przy automatyzacji fakturowania.
- Zamówienia zapisują się z historią, więc widzisz, którzy klienci wracają i co zamawiają najczęściej.
Wiadomości o statusie zamówienia opisuję szerzej na stronie automatyczne powiadomienia SMS dla klientów.
Gotowy system w abonamencie czy własny
Gotowy system w abonamencie
Szybki start i działająca aplikacja od pierwszego dnia. Płacisz miesięcznie albo od zamówienia, zależnie od dostawcy. Wygląd i reguły zmienisz tylko tak, jak pozwala producent, a dane klientów leżą w jego systemie.
Własny system
Jednorazowy koszt budowy i opłata za utrzymanie. Menu, strefy i reguły ustawiasz pod swój lokal, a baza klientów zostaje u Ciebie. Ma sens przy kilku lokalach, nietypowych zasadach dowozu albo gdy zamówienia mają trafiać do innych systemów firmy.
Przy jednym lokalu z prostym menu zwykle polecam zacząć od gotowego narzędzia. Oba podejścia rozkładam na czynniki w porównaniu gotowego programu z rozwiązaniem dedykowanym. Sama witryna lokalu z menu, galerią i rezerwacją stolików to osobny projekt, opisany w dziale strony dla restauracji.
Najczęstsze pytania
Czy mogę dalej przyjmować zamówienia z portali?
Tak. Własny system działa obok portali, a nie zamiast nich. Jeśli zamówienia z kilku źródeł mają trafiać na jeden ekran w kuchni, sprawdzam, czy dany portal udostępnia integrację dla restauracji, bo zależy to od jego zasad dla partnerów.
Czy klient musi zakładać konto?
Nie musi. Zamówienie składa się z adresem i telefonem, a konto jest opcją dla stałych gości, którzy chcą powtórzyć poprzednie zamówienie jednym kliknięciem. Zgody na wiadomości marketingowe zbiera się osobno. Ich brzmienie skonsultuj z prawnikiem, bo ja nie udzielam porad prawnych.
Ile kosztuje system zamówień online dla restauracji?
Wycena po rozmowie, bo zależy od liczby lokali, stref, sposobu przekazania zamówień do kuchni i integracji z płatnościami czy fakturami. Przed wyceną proszę o menu i opis tego, jak dziś przyjmujesz zamówienia telefoniczne.
Czy kilka lokali obsłużę z jednego panelu?
Tak. Każdy lokal ma własne menu, godziny i strefy dostawy, a zamówienie trafia do kuchni tego lokalu, do którego strefy należy adres. Właściciel widzi zestawienie wszystkich lokali w jednym miejscu.
Powiązane strony
Chcesz przyjmować zamówienia na własnej stronie?
Wyślij menu i opisz, jak dziś działa dowóz. Odpowiem, czy wystarczy gotowy system, czy lepiej własny.